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海青畢典奉茶謝師恩 廚藝科成果展台菜技法融入馬來風味
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2018-12-21 16:11:50
 
【記者 玉女 彰化 報導】

第36期海外青年技術班行銷科、新娘秘書科及廚藝科共55位畢業生,以「一起展」為主題舉行聯合畢業成果展,行銷科同學負責成果展活動策劃及活動行銷,新娘秘書科及廚藝科的同學則以靜態作品展示,加上動態服裝走秀及風味晚宴,一起呈現兩年來的學習成果。校內畢業典禮於20日上午舉行,21日則將移師參加由僑委會主辦的全國中南區12所大學海青班聯合畢業典禮。

18日的動態成果展中,新娘秘書科的6位同學展示了17套服裝,從髮型、飾品、妝容及服裝,全由同學們親手設計製作,走秀模特兒也是由畢業同學自行粉墨登場。服裝組以婚紗為主軸,融入牛仔布、皮革、日式和服、花紋等元素,打破婚紗的既定印象。不少作品表現都在水準之上,讓現場來賓、家長讚嘆聲不斷。服裝組總召陳嘉怡同學說,籌備過程辛苦但學到不少東西,例如:大家會為了如何呈現最好的作品效果而爭吵,但爭吵也是一種溝通方式,擔任總召工作的最大收穫就是學會傾聽他人的聲音;協調與溝通不同的意見,最想對一起完成畢展工作的同學們說:大家辛苦了。

廚藝科的風味晚宴則準備了10道菜餚,以台灣辦桌料理方式呈現。除了做菜,廚藝科的同學還發揮才藝,包辦晚宴上的歌唱、禮服秀等表演,讓1小時的宴會絕無冷場。10道料理中除了活蝦、雞湯、米糕等台灣人熟悉的料理外,他們還精心準備「馬來咖哩燒魚頭」,以台灣料理手法融入馬來西亞咖哩調味,創作出這道全新菜餚,也以此道料理感謝台灣師長們這兩年辛苦的指導。

20日的畢業典禮有近百位畢業生家長特地飛來台灣參加,內政部移民署彰化服務站林弘志主任也到場祝賀。畢業生代表林小靜滿懷感謝的說,2年前的她宛如一張白紙,經過2年在明道大學的學習,現在的自己如同充滿絢麗色彩的畫作,準備展翅探索更廣闊的世界。感謝明道的老師、朋友們,一起與她完成青春記憶中最美的一段。撥穗儀式由汪大永校長及指導老師們為每位畢業生一一撥穗,恭喜他們完成2年學業。畢業生們特地循古禮向師長奉茶,以表達對師長的感謝。
 
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