【記者 玉女 彰化 報導】

明道大學精緻農業系12/31與鮮綠農業科技公司、及楓康超市簽定產學合作聯盟，由明道大學農業系同學生產高優質的有機水果玉米及玉米筍，結合鮮綠公司智慧管理優勢，以及台灣楓康超市的銷售渠道，保價收購學生於實習農場生產的有機玉米及玉米筍，以產官學研的能量，提供一條龍式的專業青農人才培育，共同打造台灣新世代有機綠領人才。

明道農業系教授劉程煒說，鮮綠農業科技公司深耕台灣玉米種植已超過30年，累積豐富珍貴的玉米品種、種植、病蟲害等相關數據資料，該公司2010年取得美國獨家授權「非基因改造」的白色玉米品種，甜度平均值高達18度，口感如同水果香甜濃郁、且皮薄細緻、脆嫩多汁，這個品種在2012年也正式註冊品牌識別為目前市場熟悉知的「水果玉米」。2020年起明道農業系學生在實習農場，透過與鮮綠農業科技公司資料庫的連結，可對有機玉米種植進行大數據分析研究，提升有機玉米的品質及產量。

鮮綠農業科技公司董事長熊亞萍表示，鮮綠農業科技公司以「平價、精緻、健康、安全」為企業核心價值，以「非基因改造的玉米種子」、「無農藥殘留的農耕法」，希望打造安心農業提供國人安全無毒的農產品。選擇與明道大學合作，是因為竟然有私立學校願意設立農業系，提供20多公頃的土地設置有機農場供學生實務實習，18年來始終堅持無毒有機農業人才的培育，與30年前創立鮮綠科技的理念相同。將協助明道農場的玉米田導入智慧管理，氣溫、濕度、風向，透過機器收集數據，紀錄玉米的成長過程，每一支明道農場出產的玉米都有產地標章，只要拿出手機來掃描，就能知道玉米的施肥、用藥等安全資訊，讓消費者吃得安心又健康。

明道研發長翁正凱表示，第一年將由明道有機農場規劃3公頃種植有機玉米，預計年產量80公噸，由楓康超市保價收購，銷售所得將做為農業系學生農場實習的獎勵金，強化優秀人才留農意願。