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明道大學「媽祖」作品榮獲IKA國際廚藝賽金牌
 
TNN台灣地方新聞/楊珊雯/更新日期: 2012-11-08 13:54:22
 
明道大學餐旅管理學系學生楊鍵鴻、黃汶達助理教授今年十月參加於德國舉行的奧林匹克國際廚藝大賽(IKA Olympics),以作品「媽祖」、「神話」勇奪藝術類烘焙組金、銀牌。

明道大學餐旅管理學系四年級學生楊鍵鴻同學,是達德商工的畢業生,作品「媽祖」是利用麵粉、糯米粉鹽、水等製作而成,寬約60公分、高約80公分,由媽祖居中,周圍盤旋著一條龍,兩側有千里眼和順風耳。

陳世雄校長表示,每年在媽祖國際文化節活動中媽祖遶境路線唯一經過的學校就是明道大學,本校推出「大甲鎮瀾宮媽祖聖像」3D顯像圖、「大甲鎮瀾宮媽祖聖像」3D驗鈔卡、「大甲鎮瀾宮媽祖聖像」圖樣太陽能行動電源的綠能紀念品、「平安鳳梨酥」、「明道中藥蛋」、「琉璃媽組神像」、「琉璃手機吊飾」及「媽祖保庇排汗T恤」等文創商品,相當符合本校「綠能、有機、健康」的發展主軸,目的即是讓民俗活動在校園落實,達到「民俗文化校園傳承」、「累積文化能量」、「民俗綠能環保」的目標。

由於媽祖保佑,楊鍵鴻同學能在國際重要的比賽中榮獲金牌,黃汶達老師榮獲銀牌獎,也感謝馬祖長期保佑國泰民安,風調雨順,希望透過記者會宣揚媽祖精神,庇佑國家強盛,民心善良,社會更美好。

顏清標董事長表示,明道大學全國有名,這一次「媽祖」作品勇奪國際比賽金牌,大家都非常高興,與有榮焉,感謝陳校長在媽祖遶境至學校時熱情的招待和禮遇,祝福在陳世雄校長的帶領下校務昌隆。

黃汶達助理教授的作品「神話」寬約30公分、高約56公分,主題是三太子哪吒,腳踩麒麟,神態栩栩如生。

楊鍵鴻表示,此次參賽是以台灣為主題,台灣四面環海,媽祖是代表台灣精神信仰之一,所以才會創作

「媽祖」作品,得獎後很開心,希望以後能把捏麵人發揚光大,推上國際舞台。黃汶達助理教授得獎後也很高興,期待透過作品向國際介紹台灣廟宇文化,使國際人士有機會認識台灣文化。

黃汶達助理教授與楊鍵鴻同學在現場也展現捏麵人的高超技藝,作品豐富精彩,贏得所有來賓一致的讚嘆和肯定。



 
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