〔記者楊珊雯／彰化報導〕
牛肉原產地標示（12）日起正式上路實施！9月12日起，國內不論是餐廳、商店還是攤商，販售含牛肉的散裝食品場所須強制標示牛肉產地，9月20日後，製造生產含牛肉的包裝食品，像是牛肉乾、牛肉泡麵等，也都要標示牛肉原料產地，彰化縣衛生局並將自即日起全面展開轄內販售牛肉食品業者稽查工作。

因應行政院提出「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」十六字政策原則，為民眾的食品安全進行把關，行政院衛生署昨(11)日正式公告牛肉含俗稱瘦肉精的萊克多巴胺殘留容許量為10 ppb(parts per billion／十億分之一的濃度)，在安全容許下，為讓民眾可以依個人需求自行選擇牛肉來源。

林副縣長表示，（12）日起，凡有販賣含牛肉的散裝食品（如大賣場、超市、超商、傳統市場等）及直接供應含牛肉餐食的飲食場所（如餐廳、美食街、夜市、小吃等），皆須以卡片、菜單、標記（標籤）或標示牌版等型式，懸掛、立（插）牌、黏貼或其他方式明顯標示其原產地（國）；而完整包裝食品自9月20日起，須於外包裝加註牛肉原產地（國），讓消費者得以辨識。

林副縣長也指出，為讓轄內業者能及早因應新法實施，彰化縣衛生局於法規預告期間，即舉辦12場宣導講習會，全力輔導肉品進口商、中盤商、連鎖超商及餐飲業，建立自主管理共計500多家，發放牛肉產地貼紙2000多張，以落實政策實施，藉由資訊透明化，提供民眾ㄧ個自由選購的權益。

彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬表示，衛生局即日起也將對彰化一千多家供應牛肉的餐廳、夜市、小吃攤等場所，加強稽查市售食品產地標示。如經稽查仍未標示者，將處以3萬~15萬元罰鍰；標示不實者，則可處以4萬~20萬元罰鍰，業者切勿以身試法。

再次呼籲，新法已正式實施，業者應確實做好產地標示，並備妥牛肉來源相關資料（如：販售進口牛肉者，應備妥進口報單或輸入許可證影本；販售本國牛肉者，則須備妥屠宰證明影本)，以供查核。

尚未完成標示的業者，即日起衛生局及縣內27鄉鎮衛生所服務台均備有「牛肉產地貼紙」供業者索取，或撥打衛生局食品衛生科專線（04）7120188，將有專人為您免費郵寄貼紙到府，也可直接至衛生局網頁下載，歡迎業者善加利用。