做成各種米食請大家吃，尤其是手工米苔目因為做法道地，不少信徒特別想念，每年都要再吃一次。洗好的糯米先磨成漿，做成米糰後，再刨成一條一條，直接下鍋煮，煮熟撈起，用電風扇吹涼，保持Q度，這就是傳統的手工米苔目做法。

為了不讓跟著大甲媽遶境的信徒餓肚子，中繼站的社區民眾跟西螺農會互相配合，利用3000公斤在地生產的西螺米，做出各種米食請大家吃，米苔目就是其中一樣。手工米苔目不只做法傳統，連味道都很古早味，也因此暖了不少遶境信徒的胃。