新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位彰化首頁 | 店家 | 店家立即加入
鑫雍企業行唯可電子科技股份有限公司
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2018 年 07 月 18 日 星期三    夜晚 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
大甲媽的最愛 裕珍馨奶油酥餅
 
TNN台灣地方新聞/特派記者 江文賓/更新日期: 2017-03-20 21:33:36
圖片來源:記者 江文賓 拍攝
 
【記者 江文賓/詹雪君 台中報導】大甲鎮瀾宮是台灣最具知名的媽祖廟之一,每年農曆三月間舉行「天上聖母」繞境進香活動,被譽為「世界三大宗教活動」之一,由於眾多遊客與進香團前來參拜,不但香火鼎盛且帶動大甲的繁榮,因此大甲周邊美食甚多,最有名氣的《裕珍馨》奶油酥餅是許多遊客必買的伴手禮。

大甲《裕珍馨》因媽祖的靈籤與六次聖筊的祝福下而創立,開始了奶油酥餅的傳奇,結合「餅藝、文化與現代化科技」,將傳統糕餅不斷突破創新,以天然奶油製成美味的奶油酥餅,不僅與香火鼎盛的大甲鎮瀾宮媽祖和台灣鄉土特色的蘭草帽蓆並列為「大甲三寶」,更榮登長榮航空機上餐點,成為台灣特色的傳統糕餅。

《裕珍馨》不只傳承,應著時代需求的變遷,更加突破的提升口感與味道,由第一代:大包酥工法、第二代:小包酥工法、第三代:以天然奶油取代豬油、第四代:添加寡糖、第五代酥餅蜂巢狀新工藝~經歷50年的味蕾演化,經典的奶油酥餅,進化登場。
第五代蜂巢狀的奶油酥餅,因應現代人的輕食需求,推出奶油小酥餅,並針對時下年輕人喜歡的口味研發出牛奶、焦糖牛奶、咖啡、黑糖等多種口味,餅皮的層次分布平均,層層香酥卻不堅硬,蜂巢狀層次的餅皮鎖住了天然奶油的香氣,外觀更是圓潤飽滿,清甜不膩的麥芽內餡,入口即化口感,有了新風味的驚喜,風靡了眾人的味蕾,奶油酥餅的口碑也隨著香客流傳全台。
《裕珍馨》秉持著「踏實、惜情」的精神,傳承台灣餅藝文化,門市2樓更設立「大甲三寶文化館」的展示空間,館內展示著16尊介紹大甲媽祖一生故事的木雕作品、以藺草編織的草帽和草蓆,以及介紹奶油酥餅的演進史與古老製餅模具,還會不定期舉辦在地藝術工作者的特展,讓參觀的民眾更深入了解大甲三寶,體驗大甲在地文化的情感。
來到大甲旅遊,除了體驗當地居民對於大甲鎮瀾宮的信仰熱情外,不能錯過~台灣第一伴手禮,一份餅藝的傳承,帶大家走進《裕珍馨》不同階段的起伏與蛻變,編織台灣人共同的回憶~奶油酥餅的故鄉。

裕珍馨食品股份有限公司
光明旗艦店/大甲鎮光明路67號 (04)26872559
蔣公店/大甲鎮蔣公路133-1號 (04)26861759
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
明道餐旅「第18級畢展食光」 辦桌端... TNN
福興「長糯米」全國料理大賽 TNN
明道老師前進史瓦濟蘭美食外交!教國王... TNN
古早味的好味道!貴人油飯! TNN
產學合作實體店面開幕 TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
芭樂公主孟萱教你創業小投資賺... TNN
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
五星服務平價享受 就在鳳山... TNN
壓不扁蛋糕 網路爆紅! TNN
90歲劉伯伯現身說法 能衛... TNN
 
「幾分甜」麵包幸福破表,彰化彰基店登場
更多照片
贊助廠商廣告
 
敦藍茶業
品味好茶 - 懂生活之人,敦藍茶業,懂台灣好茶之家 。讓敦藍帶您走進成熟大人的品...
 
採天然食材提煉的頂級酵素
經六個月的時間精釀,融合多種蔬菜、水果、高山植物、天然海藻、本草和多種珍貴植物共...
 
禾百利生物科技股份有限公司
日本鈣氣化技術專利台灣生產,多用途環保清潔元素產品;環保 節能 減碳 愛家人也愛...
 
注塑成型專用機械手臂
聯鋐自動化為注塑成型專用機械手臂製造商,產品計有旋臂式、迷你型/中型/大型橫走式...
 
耐腐蝕性塑膠桶
本公司所生產之儲桶嚴格遵守規定,只能用來承裝已經測試合格且獲得許可之物品;以保障...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 999 位訪客正在線上