【記者 江文賓 / 玉女 報導】坐落於鹿寮福安黃昏市場中,一句充滿活力與熱情的歡迎光臨,笑容滿面的貴人油飯老闆強哥,用最親切的服務,最美味的餐點,讓所有客人賓至如歸。
正所謂工欲善其事必先利其器,強哥堅持選用新鮮的食材,遵循古法,將傳統油飯的色、香、味端上客人的餐桌,桌上的每道菜,從食材到備料、到烹調,每個步驟都嚴謹,不馬虎。談笑間,強哥的言語,輕鬆卻透露著對於料理的細心與執著。
店裡的炒麵、羹湯更是饕客們的不二首選,強嫂熟練的將羹湯堯起,分裝到袋子中,嗅覺瞬間舖上一層羹湯的香氣,再配上香Q彈牙的炒麵,美味又豐富的一餐銅板價即可獲得。
在人情味濃厚的福安黃昏市場中,貴人油飯客人絡繹不絕,強哥、強嫂忙碌卻也不忘微笑,強哥笑著說著:「顧客們滿足的表情,就是支持我最大的動力。」