新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位彰化首頁 | 店家 | 店家立即加入
社團法人中華溝通分析協會房地通
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2025 年 03 月 13 日 星期四    白天 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
明道餐旅「第18級畢展食光」 辦桌端出台灣好味道!
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2018-05-07 15:19:48
 
【記者 玉女 彰化 報導】

 明道餐旅好食光,端出台灣好味道!明道大學餐旅管理學系第18級畢展「食光」,5月7開始在行健大樓展出,為期三天的展期;作品以台灣寶島東、西、南、北各區特色元素,運用技術組合出創意作品,靜態展之外,8日晚上學生將親手準備晚宴,用辦桌展現好手藝及細心服務,向父母親及師長表達感恩之意。
 
明道大學餐旅系畢展「食光」,帶領現場觀眾從復古的台灣風情,穿越到新時代的台灣,活動當中,特別由畢業生,將精神指標菜刀、湯匙、桿麵棍、領結,還有以食光為主題的沙漏,傳承給學弟妹,顯示餐旅系世代精神與好手藝相傳的真摯情誼。
 
明道大學餐旅系主任石東立表示,這屆餐旅系共有121位畢業生,透過校內外實習、師長的教導,經過大學四年的學習與淬鍊,已訓練成為專業的好手,這次以七種不同專業來做展現,從中餐、西餐、烘焙、餐服、調酒、房務及學術,佈置以及菜色和服務都搭配食光為主題,展現餐旅系學用並重的真才實力,讓與會嘉賓走過每一個區域與體驗,感受懷舊與現代的「食光記憶」。
 
2018米其林1星何順凱與傑出系友李柏蒼也蒞臨現場致詞並與明道餐旅學弟妹們加油打氣,何順凱學長還特別以電影七匹狼精神勉勵學弟妹,要以勇往直前的精神從事餐旅服務事業,不要畏懼任何的挑戰勇往直前!

擔任總召的是明道大學餐旅系四年級學生王偉信、廖桂翎,王偉信說全系花費了整整一年的時間,合力籌備這次的畢展,在四年當中,從做中學過程中進步許多,與身旁的好友歷經許多大大小小的餐宴,從二鮮居的校內實習,但校外業界的實作,其實,我們的青春時光,也是食光,在每一次用心準備的背後,都是屬於我們的青春練習曲,我們想要用美好的料理,將這些難忘的記憶,用我們的專業,與大家分享屬於我們的美好時光。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
九瀧唐景觀宴會餐廳 5/27台中浪漫... TNN
89歲弱勢低收阿嬤開心能吃到平時 享... TNN
充滿溫度的冰品店 成為彰化新打卡景點 TNN
明道餐旅師生勇奪四金一銅表現亮眼 TNN
明道國際生手作百份越式法國麵包 謝警... TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
芭樂公主孟萱教你創業小投資賺... TNN
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
五星服務平價享受 就在鳳山... TNN
壓不扁蛋糕 網路爆紅! TNN
90歲劉伯伯現身說法 能衛... TNN
 
彰化乳牛節週末登場
更多照片
贊助廠商廣告
 
鑄造業後處理設備
給您最穩定的產品,後續維修與保養。給您最高階的科技,最先進的後處理設備。完整供應...
 
濟生中醫診所
四代祖傳的中醫世家!依據傳統中醫的醫德、醫術兼備為本,再加創新世代的新醫學專業新...
 
My車頂架,車頂行李箱專家
MyRack車架專家不論是車頂架、車頂行李架、汽車車頂架、自行車攜車架、拖車式自...
 
奇怪屋服飾店
我們秉持著誠信與永續經營為理念,並注重於價值與簡約舒適為主旨, 專售當季最新韓版...
 
禾豐流體傳動控制
專業之空油壓及自動化控制零件代理經銷廠商,以速度 誠信 技術理念為客戶規劃設計機...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 1521 位訪客正在線上