新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位彰化首頁 | 店家 | 店家立即加入
黃金客蛋捲社團法人中華溝通分析協會
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2025 年 06 月 16 日 星期一    白天 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
食農教育第10場 夢幻火龍果霜淇淋好吃又營養
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2018-12-04 15:09:48
 
【記者 玉女 彰化 報導】

明道大學辦理食農教育推廣計畫,從今年7月份至今已舉辦10場活動,約有800位小朋友、家長來校體驗。今日國安國小60位師生至明道果園、農場參觀,除了解每天吃的蔬果、米飯從何而來外,更親自動手採摘柿子、挖地瓜,體驗當「一日農夫」的樂趣。
  
活動第一站來到農業系的果園,劉程煒院長向小朋友們介紹園內的27個果樹品種,並講解果樹的簡要知識。果園的李大哥細心解說如何採果後,小朋友便迫不及待拿起工具開始採柿子。本校3位新南向農業班越南碩士生亦在園內協助小朋友採收,也向他們介紹在地特色農產品,讓台灣優良農產能被更多人認識。
  
接著,國安國小師生至餐旅系二鮮居實習餐廳內享用火龍果霜淇淋。餐旅系楊楷民老師指導學生將農業系陳啟宗、陳佳鈴系友(第3、第4屆百大青農)提供的有機火龍果開發成霜淇淋,楊老師說透過此方法可延緩水果營養素流失,也藉乳化作用讓火龍果內的甜菜色素更容易被人體吸收。小朋友手拿霜淇淋一口接一口吃的津津有味,吃完後不約而同都說「好好吃」。餐旅系也無償將製作技術轉移給精農系的兩位系友,藉由餐旅系的食品專業協助提升農產品的附加價值,也可作為水果盛產時的解決方案。
  
劉程煒院長表示,政府推動食農教育計畫,主要是想讓小朋友認識吃的食物從哪來。透過體驗活動了解農民種植的辛苦,讓他們學會珍惜食物,讓剩食的比例下降,達到友善環境的目標。



 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
九瀧唐景觀宴會餐廳 5/27台中浪漫... TNN
89歲弱勢低收阿嬤開心能吃到平時 享... TNN
充滿溫度的冰品店 成為彰化新打卡景點 TNN
明道餐旅師生勇奪四金一銅表現亮眼 TNN
明道國際生手作百份越式法國麵包 謝警... TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
芭樂公主孟萱教你創業小投資賺... TNN
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
五星服務平價享受 就在鳳山... TNN
壓不扁蛋糕 網路爆紅! TNN
90歲劉伯伯現身說法 能衛... TNN
 
農民發聲重振酪農產業 「彰化健康好ㄋㄟ」香醇又健康
更多照片
贊助廠商廣告
 
My車頂架,車頂行李箱專家
MyRack車架專家不論是車頂架、車頂行李架、汽車車頂架、自行車攜車架、拖車式自...
 
智靈捷smart jet
智靈捷,提供銀髮族保健食品,通過SNQ國家品質認證,選用高營養價值的猴頭菇菌絲體...
 
專銷玻璃纖維布
上興專營PTFE塗布纖維布.膠帶,尺寸穩定、耐彎曲疲勞、質輕、超強抗拉強度,更可...
 
明安雅印印章印鑑
我們以最實在的優惠價格給您最特別的公司章,客制化印章,肚臍章,結婚對章,卡通章,...
 
嘉義農場首推!沒去過就落伍了!
本農場位於嘉義阿里山下,南二高竹崎交流道291公里旁,公園面積約有13公頃以波羅...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 1161 位訪客正在線上