彰化縣政府於1日在縣府中庭舉辦「縣產白柚輸日首航記者會」，卓伯源縣長親自切開品質獲日本肯定的白柚分享與會人員品嚐，對於白柚外銷跨出成功的一步表示肯定，尤其是打開對農產品要求嚴格的日本市場，未來一定能夠進一步讓「白柚走出去，世界走進來」。

　記者會由卓伯源縣長主持，與會來賓包括縣府秘書長賴振溝、機要秘書黃君韜、農業處長黃碧海、新聞處長黃東烈、台中區農業改良場副場長高德錚、二水鄉農會理事長蔡瑞祥、總幹事蔡文琳、傑儂合作農場場長詹光榮以及白柚輸日的農民陳士全、黃文忠，卓縣長並頒發感謝狀予二水農會及兩位農民，感謝二水鄉農會全力的協助輔導，以及二水鄉的農民能夠突破以往的種植及銷售方式，走向國際，以實際的行動將彰化縣優質農產品推向國際。

　卓縣長表示，繼今年8月二林地區紅龍果外銷日本後，二水地區生產的白柚也成功跨出國門，外銷檢驗最嚴格、最注重品質的日本，這都要感謝農民的努力以及農會、合作農場的協助；彰化縣白柚主要生產於二水鄉八卦山區，以往的生產主要是農民以共同運銷的方式，運到台北果菜市場拍賣或是參加各種展售活動，銷售方式皆在台灣地區，今年初縣府至傑農合作農場拜訪，希望可以開拓另外一種銷售方式，銷售至日本市場，該農場也樂意至極並提供各種協助，包含邀請傑農合作農場場長至二水鄉農會與農民面對面討論白柚外銷注意事項，以及生長過程需要注意的事項，讓農民對於外銷有正確的認識。

　卓縣長指出，白柚外銷日本的規定嚴苛，除了外觀要達到潔淨無暇外，每粒果實大小也有一定限制，太大太小都不行，這次要求的規格為1.5公斤，白柚通過藥檢後，果實須以1℃冷藏處理12天，直至果實中心溫度降到1℃，並且通過日本檢疫官檢測，才可以輸出，所以從年初到現在，除安排相關產業專家至二水鄉輔導，縣府也積極尋找貿易商合作，共同行銷彰化縣優質的農產品，讓彰化走出去。

　縣府農業處表示，這次的白柚外銷總計為2公噸，因是彰化縣第一次輔導白柚外銷日本，所以在很多方面都還在嘗試階段，相信有了第一次的經驗，未來白柚在外銷的方面，不管是數量或是品質都會更加精進，打響二水白柚的名號。