10月27、28日在福興農會穀倉舉辦「彰化乳牛節」活動除了要將彰化縣酪農休閒產業發展之成果,呈現在大家面前,更有乳牛場運作的介紹及牛乳相關知識性的教育解說,與各項趣味活動及表演、乳製品簡易教學及乳品促銷活動,還可以替牛寶寶餵草及餵奶,節目可說是相當豐富。讓參與民眾不但能充實知識,還能喝出強健的身體。
彰化全縣乳牛飼養戶96戶,飼養頭數約24,234頭,泌乳牛10,117頭,年產乳量達78,000公噸。分佈於彰化銀行山、芬園、秀水、和美、福興、芳苑、田中、二林、大城等鄉鎮市,為台灣重要畜牧產業之ㄧ。
本縣有全國第一家成立的種牛畜牧場-福興鄉王讚笙先生,全國16家種牛畜牧場中,彰化縣即占11家,且在農委會畜產試驗所舉辦之春期、夏期、熱期、秋期賽中榮獲優質牛及天噸牛佳績,顯示彰化酪農所飼養的乳牛,在性能表現上相當突出,整體乳牛泌乳性能及生產之生乳品質皆優良,大部分皆被其契約乳品廠選作旗下高優質鮮乳產品之原料乳。
另外,在中央大力推動休閒農業政策下,彰化縣酪農戶亦開始轉型發展休閒農牧場,目前在彰化銀行山之禾家牧場、日月山景休閒牧場及大山休閒牧場、秀水鄉之主恩牧場及岡聯牧場,皆在地方上逐漸打響名號。