七年級生小資女 - 酥酥，平日從事咖啡廳吧檯沖泡咖啡工作，利用星期一、二的休假日，騎著自己設計的改裝行動咖啡腳踏車，早上七點在彰化市旭光路上沖泡咖啡，每趟限量20杯，售完為止；為的是希望大家從早上的一杯咖啡搭配一塊香酥的自製手工餅乾開始，都能擁有美好的一天；也希望透過這個平台，與大家博感情、分享生活中的喜怒哀樂。
酥酥目前採用手沖咖啡，因為民眾對於果酸類的咖啡接受度沒那麼高，而這一款咖啡具有回甘性、柔和，且較平易近人，大眾也都比較能接受。選擇手沖咖啡是希望有別於機器制式化的冰冷感覺，手沖方式是融入情感，觀察咖啡豆的特性而進行不同沖泡方式；再則，手沖咖啡後的清潔上也比較方便，濾紙使用後即可丟掉，不必像其他的器皿，必須清洗後再使用。練習沖泡咖啡，首先是手的穩度、倒出來的水，細緻性要一樣。酥酥當時第一杯沖泡出來的咖啡是苦、澀，根本無法入口；經過每天的練習，主管不斷喝自己沖泡的咖啡，受不了的告訴她說『妳自己喝吧，我快心悸了』，在一、二個月後，推出去的咖啡，才真正有人說好喝。
目前對自己的評價是對奶泡的綿密度及技巧的基本功都還不錯，酥酥說，咖非拉花最難的就是手勢，一般拉花都是從愛心圖形練起，第一次練習想拉出實心的愛心，結果出現在眼前的竟是一個『小屁股』，在場的主管、吧檯同事都笑成一團，三個月後，技術漸漸的有進步，終於可以慢慢的拉出一顆『洋蔥心』（一層一層的愛心）；現在漸漸上手了，天鵝、推心的圖形都可以完成。
酥酥的夢想是希望能擁有自己的咖啡廳，做想做的事、賣想賣的東西，把好的事物與大家分享，更希望透過這個平台，與大家博感情。