新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位彰化首頁 | 店家 | 店家立即加入
水晶之星社團法人中華溝通分析協會
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2020 年 12 月 04 日 星期五    夜晚 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 生活 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
國產黃豆尚青 吃出新鮮健康好味道
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2019-12-30 15:07:50
 
【記者 玉女 彰化 報導】

行政院農委會農糧署為提高國產大豆的消費量,29日於台中愛買吉安量販復興店,舉辦「國產黃豆產品整合行銷計畫」、現場邀請明道大學餐旅管理學系關保祐老師,示範多道國產黃豆創意料理,展現黃豆多樣化的食用性,現場辦理有獎徵答及黃豆料理、全豆豆漿試吃活動,鼓勵消費者多支持、多使用國產黃豆。

農糧署陳尚仁秘書說,台灣每年進口雜糧高達800萬公噸,其中250萬公噸的黃豆和黑豆,99%是基因改造,西方人不太吃大豆,基改的大豆是用來作為飼料及榨油。日本人每人每年要吃掉6公斤黃黑豆製品、台灣則是10公斤。農委會農糧署從2016年就積極推動「大糧倉計畫」,鼓勵水稻轉作雜糧及休耕地活化,輔導農民擴大生產雜糧作物。生產技術、設備都沒問題,但是如何鼓勵消費者多支持、多使用國產黃豆、將產品推到餐桌上,才是關鍵。

明道大學餐旅系關保佑教授說,台灣生產的黃豆品質很棒,最重要的是新鮮!不會有國外進口長途運輸如黃麴毒素的風險,食物里程短、降低碳排放,而且多吃雜糧讓人身體健康,可以說是新鮮安全又健康的好食材。這次配合農糧署的活動,開發了黃豆瓜仔肉燥飯等8道黃豆創意料理,現場還示範手沖豆花作成的麻婆豆花、及胡麻醬豆皮,試吃的大小朋友都說讚!婆婆媽媽們看完關老師的示範,直說原來黃豆入菜這麼簡單,以後可以多煮黃豆料理。

明道精緻農業系劉程煒教授說,台灣生產的黃豆都是非基改,國產黃豆雖然看起來生產成本高,卻對環境有好處。台灣兩期都種水稻的農地,若能實施一期種稻、一期種雜糧的水旱輪作,對土壤好,病蟲害也最少,又能降低用藥,是對土地最友善的耕作方式。政府鼓勵農民改種雜糧,農民取得有機或產銷履歷驗證、有能獲得對農地補貼,降低生產成本。政府也要推廣國人愛用國產豆,消費者在購買時要選擇具有機驗證或具產銷履歷的國產黃豆,才能成為支持農民的力量。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  生活最多瀏覽
 
123國際身心障礙者日 中彰投分署呼... TNN
玫瑰爌肉飯網油葡萄創意豬料理推廣健康... TNN
松大彰基分校戶外教學 銀髮學員讚悠閒... TNN
東山國小晉級國際級機器人決賽(Vex... TNN
鹿港勞動學苑首辦室內設計實務班見學參... TNN
更多
 
廣 告
生活最推薦
桃園龍潭Op盃,山道家族車隊... TNN
信A-Lin攜手合唱〔狂風裡... TNN
張芸京全台巡唱 零距離接觸觀... TNN
新男子雙人團體Mixion首... TNN
媽祖飛升祝壽 活動人潮洶湧 TNN
 
下一站,啡甸情流感
更多照片
贊助廠商廣告
 
鋐達自動噴霧有限公司
專業製造自動迴轉噴霧頭,安裝造霧系統工程,實務經驗豐富,生產之噴霧器材及工之造霧...
 
My車頂架,車頂行李箱專家
MyRack車架專家不論是車頂架、車頂行李架、汽車車頂架、自行車攜車架、拖車式自...
 
唯可電子科技股份有限公司
世界照明燈具及相關產品創新與設計先驅,擁有多國產品認證,為廣大客戶提供優質照明設...
 
億源化工有限公司機油品牌
億源化工各級機油與水箱精,適合高效率,高動力輸出馬力所需,採用最新"分子鍊結"科...
 
喜羊羊食品有限公司
喜羊羊食品有限公司位於屏東,專賣台灣搶手伴手禮與特產!!
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 1269 位訪客正在線上