衛生局為了讓消費者能買的安心、吃的健康，19日在彰化市華陽市場入口處，舉辦1場食品簡易檢查試劑免費贈送宣導活動，現場並有示範操作說明，歡迎民眾參加索取。

「食品簡易檢查試劑」可檢查食品中有無殘留殺菌劑過氧化氫，這試劑適用於麵條、丸類、豆製品、家禽肉品、魚肉煉製品等檢查。

食品簡易檢查 DIY方法3步驟：一、將檢體切開得一刀切的新切面。二、滴加簡易檢查試劑溶液1-2滴。三、觀察滴藥處切面變化，若呈淡黃色至黃褐色，即有殺菌劑過氧化氫之殘留。

民眾如何選購食材才安心呢？對於豆類加工製品、麵製品及魚丸、火鍋料等，應儘量選購冷藏或冷凍保存方式之食品。在購買食品應有"原色"觀念，勿要求過白，且儘量選購有信譽、品牌及包裝之產品。

民眾若自行檢出疑似陽性檢體，如何處理？因檢查出來之並不等於危害量，請民眾勿恐慌，先聯絡衛生局消費者服務專線04-7120188或通知衛生局04-7115141轉700食品衛生科洽詢。

也請民眾提供購買之店家、廠商住址，衛生局除加強輔導並進行抽檢複驗，如抽驗結果確定陽性，對於不法廠商，衛生局將依食品衛生管理法處罰並立即下架回收不合格產品。