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8國料理大會師!明道大學跨國廚神爭霸賽好熱鬧
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2018-03-29 15:20:50
 
【記者 玉女 彰化 報導】

只要有心,人人都可以是廚神!明道大學國際學生聯誼社舉辦校園首屆「跨國廚神爭霸賽」,吸引台灣、中國、港澳、印尼、日本、韓國、馬來西亞,共8組學生隊伍,紛紛大秀廚藝,拿出家鄉料理以食會友,讓明道大學廣場瀰漫異國美食的香氣,感受來自不同國家的文化與熱情!

「第一屆明道大學跨國廚神爭霸賽」吸引一百多位學生參與,馬來西亞隊用咖哩雞,搭配吐司,堆疊豐富口感,韓國隊則推出「辣炒年糕、和年輕人喜愛的起司玉米」、日本隊以的「親子丼跟味噌湯」,點出日本道地主食,印尼隊遠近馳名的「印尼炸雞」,多種香料混製,讓人咬下滿口香,港澳隊合力烹煮「黯然消魂雞湯」,湯頭鮮美讓人愛不釋手,中國隊則精心製作「脫骨鳳爪、元寶混沌」,台灣隊端出純天然「炒米粉,肉羹湯」,讓大家吃的健康又安心,學生們臥虎藏龍製作餐點,讓餐旅系師長也讚不絕口,可說是一場省下機票的美食饗宴。

明道大學每8位學生中就有1位是境外生,比例全國大學最高,到現場感受氣氛的史瓦濟蘭學生說,品嘗到各國的料理,感到相當驚艷有趣,同時也趁這個機會認識更多朋友。 明道大學材料系一年級林俊匯擔任賽事總召,林俊匯表示,花費三周的時間,籌辦這次的廚神爭霸賽,參賽學生運用餐旅系專業的中餐廚藝教室,現場可以看到每位學生都很認真的準備,大火快炒、高湯熬煮、精緻擺盤,高品質口味,不只是考驗速度與功力,也希望透過這場賽事讓大家更認識異國料理,使得國際化的校園裡有更多元的交流。
 
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